Jak se dělá “Nová česká” kuchyně
Chtěl být fotbalistou, nakonec ale zamířil do kuchyně. Dnes patří mezi nejvýraznější osobnosti české gastronomie a jeho restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise si už více […]
Gastro
Co si dát v parnu k pití na jižní Moravě?
Jaké pití preferují návštěvníci jihomoravských podniků v letních měsících a jak se proměňují chutě zákazníků mapovali v Centrále cestovního ruchu – Jižní Morava prostřednictvím ankety v […]
Znojemské „Slavnosti okurek“ zaplní nádvoří zdejšího hradu.
Hradní ulici, okolí rotundy sv. Kateřiny i nádvoří znojemského hradu, tu promění v pátek 7. srpna v centrum tradičních „Slavností okurek“. Oblíbená letní akce nabídne […]
Mezinárodní soutěž vín Oenoforum 2026 už zná své vítěze
V nově zrekonstruovaných reprezentativních prostorách multifunkčního centra Jízdárna ve Znojmě se ve dnech 17. až 19. června sešli členové elitní mezinárodní poroty, aby ohodnotili stovky […]
Domácí výrobky v Chorvatsku jsou bez EET
V Chorvatsku jsou zproštěny OPG (obdoba českého EET) provozovny, obchůdky, restaurace, vinárničky a prodeje ze statku, které prodávají domácí výrobky. Pro zákazníky to znamená, že […]
Cesty za nejzajímavějšími vinařskými akcemi v letošním červenci
Otevřené sklepy, degustace přímo u vinařů, koncerty mezi vinicemi, cyklovýlety malebnou krajinou i nové vinařské zážitky. Červenec nabízí pestrý program pro všechny, kteří mají rádi […]
Národní značka perlivých vín „bublinky“ nabírá na popularitě
Perlivá vína jsou v České republice několik posledních let čím dál, tím populárnější. Většinu z nich však tvoří zahraniční dovozy. Vinařský fond na situaci reagoval vývojem vlastní […]
Mapa Slovácké vinařské podoblasti
Mapu Slovácké vinařské podoblasti a druhou mapu vinařské oblasti Morava vydal Vinařský fond. Jedná se o kreslenou schematickou mapku, na které je zaznamenáno osm desítek důležitých […]
Pivo k Německu prostě patří
Nejoblíbenějším alkoholickým nápojem Němců je zcela samo zřejmě pivo. Statisticky vzato vypil každý Němec v roce 2020 95 litrů tohoto nápoje. V současnosti tu mají […]
Za vínem s novým Kalendářem akcí VOC Znojmo
Jednadvacet vinařství, více než padesát vinařských akcí a desítky kvalitních vín ze Znojemska. Jak se v nich zorientovat? Pomůže Kalendář akcí VOC Znojmo, jehož vydání pro […]