Hradní ulici, okolí rotundy sv. Kateřiny i nádvoří znojemského hradu, tu promění v pátek 7. srpna v centrum tradičních „Slavností okurek“. Oblíbená letní akce nabídne degustaci s rekordním počtem více než čtyřiceti vzorků nakládaných okurek, kuchařskou show, soutěže, koncerty, řemeslné dílny i program pro děti. Novinkou letošního ročníku bude soutěž v pití okurkového láku.
Milovníci věhlasné delikatesy se mohou těšit na největší degustaci v historii slavností. Na více než čtyřiceti vzorcích vám představí jejich výrobci rozmanité způsoby zpracování i dochucení této znojemské speciality. O gastronomické zážitky se postará kuchařská show Martina Dobrovolného a Lukáše Halkociho, kteří představí inspirativní recepty se znojemskými okurkami.
„Okurka nakládačka je fenomén, který spojuje generace a neodmyslitelně patří k identitě našeho města. „Slavnosti okurek“ nejsou jen oslavou tradiční pochoutky, ale také setkáním lidí, kteří mají rádi Znojmo a jeho charakteristickou atmosféru. Zároveň ukazují, že okurka může být inspirací nejen pro gastronomii, ale i kulturu, tvořivost a dobrou zábavu. Právě v tom spočívá kouzlo této akce. S lehkostí a nápadem na ní představujeme to nejlepší, co Znojmo nabízí,“ zve k návštěvě této nevšední akce Jaroslav Chaloupecký, ředitel pořádající Znojemské Besedy.
Své místo v programu mají také soutěže. Domácí recepty budou opět soupeřit o titul nejlepší sterilované okurky a rychlokvašky. Přihlášky do soutěže mohou zájemci podat do 31. července 2026. Spolu s tím odevzdají na Znojemské Besedě dva soutěžních vzorky spolu se svými kontaktními údaji. Právě jejich recept může rozhodnout o tom, kdo letos usedne na okurkový trůn a vystřídá loňského vítěze.
Letošní ročník přinese také premiéru soutěže „Efko challenge“ v pití okurkového láku. Během dne proběhnou kvalifikační kola, z nichž nejlepší soutěžící postoupí do večerního finále. Zájemci se mohou zapojit také do soutěže v plnění zavařovacích sklenic na čas a přesnost. Do obou soutěží se bude možné přihlásit přímo na místě.
Součástí programu bude také slavnostní vyhlášení výsledků odborného hodnocení velkovýrobců, které proběhlo na jaře letošního roku. Právě na „Slavnostech okurek“ poprvé vyhláší držitele ocenění Královská okurka, Výběrová okurka a Pikantní okurka. Vítězné výrobky pak ponesou toto prestižní označení na svých etiketách, které zákazníkům napoví, že výrobky uspěly v odborném hodnocení.
Na ulici Přemyslovců nebude chybět oblíbená přehlídka historických traktorů, která připomíná zemědělskou tradici regionu. Během dne zahraje cimbálová muzika Špalek, večer pak vystoupí kapela Pekař a legendární YoYo Band. O závěr slavností se postará DJ Hrusha.
Letošní ročník poprvé zavede návštěvníky i na nádvoří znojemského hradu, kde organizátoři připravili další program i odpočinkovou zónu. Návštěvníci tu najdou řemeslné dílny jako historickou mincovnou, písaře, kovotepce, korálkárnu, výtvarné workshopy, program Turistického oddílu Čtverka i zábavný projekt Bronislava Mikuláška „Okurka cestovatelka“.
Po celou dobu slavností na Hradní ulici najdete také výstavní špajz s výroční kolekcí merche Znojmo 800, která připomíná letošní významné jubileum města.
Slavnosti okurek začínají v 10 hodin a vstup na akci je zdarma. Kompletní program najdete na stránkách Znojemské Besedy.
Kristýna Musilová, foto zdroj ZB
Přidejte odpověď