Zdeněk Pohlreich, Kristína Nemčková, Martin Štangl nebo Martin Vogeltanze. To jsou tváře „MAKRO Czech Gastro Festu 2026“, což je největší letošní gastronomická událost v České republice. Propojuje přední osobnosti gastronomie a přináší inspiraci i prostor pro profesní růst.
Velkoobchod makro ČR je u nás špička v prodeji potravinářského i nepotravinářského sortimentu. Za 29 let existence na českém trhu se makro ČR stalo silným a důležitým partnerem restaurací, hotelů a stravovacích zařízení (HoReCa) i nezávislých obchodníků (Traders). Makro ČR má po celé České republice přes 650 000 zákazníků, kteří si mohou vybrat, zda budou zboží nakupovat v jednom z velkoformátových obchodů nebo si je nechají doručit. Také každoročně organizuje velice zajímavou gastroakci „MAKRO Czech Gastro Fest“. To není jen food festivalem pro veřejnost. Jde především o klíčovou platformou pro celý gastro segment, a tedy i místem, kde se potkávají šéfkuchaři, provozovatelé restaurací, hoteliéři, barmani, someliéři, dodavatelé i studenti. Sdílejí zkušenosti, know-how i nové přístupy, které posouvají českou gastronomii kupředu.
Letošní ročník spojuje téma čerstvosti – surovin, nápadů i energie, kterou obor potřebuje. „MAKRO Czech Gastro Fest je místem, kde se česká gastronomie dívá dopředu. Letos klademe důraz na čerstvost. Naším cílem je nabídnout prakticky použitelné inspirace, a to od práce s čerstvým sortimentem, přes efektivní řešení do kuchyní až po sdílení know-how s lídry oboru. „Máme gastro v krvi“, to fest, kde i letos chceme, aby to bylo znát na každém talíři i v každé debatě, která tu proběhne,“ tvrdí Jiří Nehasil, prezident festivalu a generální ředitel makro ČR.
Dvoudenní festival se uskuteční 10. a 11. dubna v O2 universum. Hlavními ambasadory zůstávají Zdeněk Pohlreich a Karel „Kovy“ Kovář. Nově se k nim připojí propagátor regionální gastronomie a ambasador MAKRO FORUM Lukáš Hejlík. Programem provedou moderátoři Markéta Hrubešová a Pavel Cejnar.
Letos bude na MAKRO Czech Gastro Festu rezonovat také téma MICHELIN Guide. Na pódiu vystoupí šéfkuchař Martin Štangl, jehož pražská restaurace „Štangl“ se od prosince může chlubit michelinskou hvězdou. Z hvězdných kuchařů nebude chybět například Kristína Nemčková, která v rámci cooking show zúročí zkušenosti ze špičkových světových restaurací, dále Petr Heneš z olomouckého podniku Long Story Short a známá kuchařka a infuencerka Chilli Ta. Představí se také Marek Raditsch, který uvaří společně se svou dcerou nebo Dominik Unčovský, šéfkuchař „Makro akademie“ a dvojnásobný vítěz národního kola prestižní kulinářské soutěže „Bocuse d’Or“.
Vedle špičkového jídla se návštěvníci dočkají i cukrářské show v podání české cukrářky Ivety Fabešové. Sladkou tečku pak obstará signature dezert připravený ve spolupráci se šéfcukrářkou „Café Imperial DOLCE“ Barborou Tománkovou. Chybět nebude ani signature drink v režii čerstvého mistra světa v míchaných drincích Martina Vogeltanze.
Makro ČR je součástí globální sítě METRO AG se zastoupením ve více než 30 zemích. Společnost METRO má po celém světě přes 17 milionů zákazníků, kteří mohou využít velkoformátových obchodů. Více informací naleznete na: https://www.makro.cz/
Nikola Formanová
Přidejte odpověď