Čtvrtý ročník limitované letní várky piva Budějčák uvařili sládci z Výzkumného a výukového minipivovaru FZT na Jihočeské univerzitě společně s manažery z Turistické oblasti Budějovicko. Pivo je součástí kampaně na propagaci cestovního ruchu a zdejší pivní stezky. Letošní várka jedenácti stupňového světlého ležáku, vznikla ve spolupráci s nově vzniklým pivovarem. K dostání bude v Infocentrech a v Galerii Panská 1, případně čepovaný ve studentském klubu Kampa.
Pivní stezka Budějovicko sdružuje 11 malých i velkých pivovarů v turistické oblasti Budějovicko a pomáhá turistům v orientaci při návštěvě regionu, informuje o možnostech prohlídek pivovarů a ochutnávce vyráběných piv. Pivo Budějčák je součástí kampaně na její propagaci a tradičně ho vaří ve Výzkumném a výukovém minipivovaru FZT na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích. Jedná se o světlý ležák 11 % EPM s využitím. Letošní limitovaná várka je navíc speciální tím, že ji uvařili ve spolupráci s nedávno otevřeným Pivovarem Habakuk v Kaplici a vzniklo tak propojení mezi Pivní stezkou Budějovicko a Novohradsko-Doudlebskou Trasou 6 Jihočeských pivních stezek.
“Pivo a pivovarnická tradice je pro oblast Budějovicka silné téma, které dlouhodobě komunikujeme v rámci propagace cestovního ruchu. Pivní stezka Budějovicko je naším destinačním produktem, který nám pomáhá s propagací pivovarů a návštěvníci se díky tomu snáze orientují při plánování svých itinerářů. Zároveň vše zapadá do stále rostoucího trendu cestování za gastronomickými zážitky a regionálními produkty. Pivo je pro Budějovicko typickým regionálním produktem se světovým věhlasem a my jej hrdě prezentujeme,” tvrdí ředitel Turistické oblasti Budějovicko Tomáš Polanský.
Letní limitka „Budějčák“ je jedenácti stupňový je světlý ležák 11 % EPM. Stejně jako v minulých letech ho na základě své receptury uvařili sládci Výzkumného a výukového minipivovaru Fakulty zemědělské a technologické Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, tentokrát ve spolupráci s kaplickým Pivovarem Habakuk. Univerzitní minipivovar slouží mimo jiné pro výuku studentů, ale také tu pořádají kurzy pro veřejnost včetně varianty zakončené osvědčením o úplné profesní kvalifikaci v oboru Pivovarník – Sladovník. Propojení s Habakukem přišlo poměrně logicky díky působení sládka Vlastimila Nohejla v obou provozech.Na etiketě piva pracovala budějovická malířka Daniela Hromada. Její obraz na plátně plánují vydražit v charitativní aukci.
“Pivo „Budějčák“ Jedenáctka jsme opět uvařili ve velmi limitované várce 400 litrů, a pouze 100 litrů jsme stočili do plechovek s unikátní etiketou. Tradičně za ním stojí sládek Vlastimil Nohejl, který působí v univerzitním minipivovaru, ale také funguje v projektu Pivovaru Habakuk. Jeho kolegové navíc vaří pivo i v různých dalších jihočeských pivovarech a jako mladá progresivní generace sládků sbírají ocenění z uznávaných pivovarnických soutěží. „Budějčák“ není typickým pivem ve smyslu komerčního produktu, ale vnímáme jej jako symbol pivovarnické tradice v naší oblasti. Má především upozornit na fakt, že se na Budějovicku i v celých jižních Čechách vaří skvělá piva, za kterými se vyplatí cestovat. Pokud tedy nestihnete ochutnat přímo „Budějčák“, vůbec to nevadí, protože na zdejších pivních stezkách je vždycky z čeho vybírat,” popisuje strategii marketingový manažer Turistické oblasti Budějovicko Vojen Smíšek.
Pivo je k dispozici od čtvrtka 16. července v půllitrových plechovkách na infocentrech v Českých Budějovicích, v Hluboké nad Vltavou a v Týně nad Vltavou a také v Galerii Panská 1. Čepované do skla ho pak mohou zájemci ochutnat také od čtvrtka ve studentském klubu Kampa v areálu Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.
Od roku 2024 je „Budějčák“ spojený také s lokálními umělci, kteří pro etiketu připravují originální autorská díla. Z plechovek tak postupně vzniká zajímavá sběratelská série. Návrh letošní etikety připravila budějovická malířka Daniela Hromada, jejíž díla ve stylu romantického surrealismu vynikají precizní malbou a odkazem na folklór a staročeskou mystiku. Ženské motivy v její tvorbě pak skvěle zapadají do letošního téma, kterým je pivo “jedenáctka”. Stejně jako v loňském roce, vznikl z předlohy obraz, tištěný na plátně, který bude k vidění v Galerii Panská 1 v centru Budějovic, ale jen do doby, než ho vydraží v online aukci.Její výtěžek půjde na provoz Domácího hospice Ledax.Všech 11 pivovarů, sdružených Pivní stezkou Budějovicko, naleznete na bit.ly/pivnistezka
TZ/Antonín Karoch, foto zdroj Turistická oblast Budějovicko
Přidejte odpověď