V Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha Holešovice zahájili 23. března už 13. ročník Prague Bar Show. A byl to ročník opravdu rekordní. Akci navštívilo přes 4500 odborných návštěvníků z gastronomického byznysu, což potvrzuje její pozici největší přehlídky nápojových trendů pro profesionály ve střední Evropě.
Na ploše 7 000 m² ve čtyřech pavilonech a venkovní zóně se představilo 150 expozic vystavovatelů se stovkami značek alkoholických i nealkoholických nápojů, produktů a služeb. Počet vystavovatelů i návštěvnost dosáhly historického maxima akce.
Bar Show je největší přehlídka nápojových trendů, Prague značek a know-how ve střední Evropě na jednom místě a během jednoho dne. Prague Bar Show 2026 není jen veletrh. Je to den plný otevřených debat, diskusních panelů a konkrétních zkušeností z reálného provozu. Každoročně propojuje výrobce, importéry, distributory a poskytovatele služeb s provozovateli barů, restaurací a hotelů. Zakladatelem a organizátorem akce je vizionář, konzultant a vydavatel s více než 20letou zkušeností v nápojové branži Martin Kraut a společnost Linkman Media s.r.o.
„Prague Bar Show je místo, kde se celý obor sejde a otevřeně mluví o tom, co ho skutečně trápí i co ho žene dopředu. Rekordní čísla letošního ročníku ukazují, že o takovou platformu je zájem,“ tvrdí zakladatel a hlavní organizátor akce Martin Kraut.
Proto také bylo součástí programu veletrhu 22 debat a přednášek na čtyřech podiích s celkem 45 hosty. Bylito především odborníci z oblasti provozu, legislativy, nápojových kategorií a technologií. Témata letošního ročníku sahala od ekonomiky gastro provozu, přes budoucnost craftového piva a nealkoholických nápojů, až po dopady umělé inteligence na každodenní řízení restaurace nebo baru.
„Letošní ročník jasně reflektoval realitu nápojového trhu, který se mění. Lidé dnes nepijí víc, ale přemýšlejí nad tím, co a proč pijí. Roste důraz na kvalitu, zážitek a kontext. Samotná konzumace už nebývá prioritní. Zároveň vidíme silný vliv mladší generace, který do oboru přináší nové návyky, větší otevřenost k low a no-alcohol kategoriím, RTD formátům i objevování nových chutí. To vytváří tlak na tradiční segmenty, ale zároveň obrovskou příležitost pro ty, kteří dokážou reagovat. Celý obor tak prochází proměnou, a právě teď se rozhoduje, kdo bude relevantní i v dalších letech,“ dodává M. Kraut.
Prague Bar Show je od svého vzniku akcí výhradně pro odbornou veřejnost. Na vstupu musíte prokázat svoje profesní působení v odvětví. Návštěvníky proto jsou majitelé, manažeři a zaměstnanci bister, kaváren, barů, restaurací a hotelů, barmani, sommeliéři, baristé, nákupčí a distributoři. Prostě všichni, kteří rozhodují o výběru obchodních a profesních partnerů a jejich výrobků.
Příští Prague Bar Show se uskuteční 22. března 2027 opět v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha Holešovice. Více informací na www.praguebarshow.cz, www.facebook.com/PragueBarShow, www.instagram.com/praguebarshow/.
Ondřej Hampl
Přidejte odpověď